Nože v kuchyni – Jak krájet, filetovat a vykosťovat... | Albatros media

Nože v kuchyni – Jak krájet, filetovat a vykosťovat...


Slanina Ondřej

Všechny postupy jsou nafoceny a přehledně popsány krok za krokem.

Obdivujete profesionály v kuchařských show a to, jak skvěle umí zacházet s nožem? Není to tak složité, jak to na první pohled vypadá. S touto knihou se i z vás stane přeborník v krájení! • jak filetovat a vykosťovat různé druhy masa a ryb • jak rychle, úhledně a správně krájet • jak loupat a zdobit ovoce a zeleninu • druhy nožů a na co je používat • jak o nože správně pečovat Všechny postupy jsou nafoceny a přehledně popsány krok za krokem.
299 Kč Doporučená cena
Nedostupné

Detailní informace

Počet stran 224
Datum vydání 23.10.2014
Formát 148x192 mm
Hmotnost 0,4 kg
Jazyk čeština
Překladatel Lucie Schürerová
EAN 9788025322413
Věk od 0
Typ Kniha